L’agricoltura biodinamica si propone di operare sempre nel massimo rispetto della natura e dei suoi processi e allo stesso tempo di contribuire a mantenere la terra fertile. Il tutto riesce, nel suo insieme, a produrre alimenti che sono di qualità eccelsa, perché le caratteristiche di piante e animali vengono esaltate grazie a questo approccio.
Dopo aver analizzato nel percorso formativo dedicato le tematiche di base dell’agricoltura biodinamica (compostaggio, uso di preparati, rotazioni) è necessario porre l’attenzione su tutti i fattori che contribuiscono al mantenimento dell’organismo biodinamico nel suo complesso.
Il percorso formativo avanzato di agricoltura biodinamica che si candida intende fornire conoscenze e sviluppare competenze per l’ottimale gestione dell’azienda agricola biologica-biodinamica al fine di ridurre le patologie e i danni di avversità di varia natura; aumentare la fertilità dei suoli e migliorare lo stato fitosanitario delle piante dell’intero ecosistema.
| Modulo 1: L’ORGANISMO AGRICOLO BIODINAMICO | Ore 24 |
Approfondimenti sul mondo vegetale con la versione dell’antroposofia
Il paesaggio come incontro tra uomo e natura
Come migliorare il proprio organismo agricolo
L’importanza degli animali nell’organismo agricolo
Aspetti soprasensibili per la coltivazione delle piante
La conoscenza approfondita del suolo aziendale; le piante spontanee indicatrici della fertilità
La gestione agronomica del terreno, controllo biologico-biodinamico delle infestanti
I sovesci biodinamici nel frutteto, nel vigneto e nelle rotazioni
Il calendario biodinamico delle semine, delle lavorazioni e delle potature
Sistemi biodinamici per il controllo delle patologie
Approfondimento sui preparati biodinamici; aspetti organizzativi ed uso
Verifica didattica e somministrazione questionario di gradimento
| Modulo 2: ESPERIENZE ED OSSERVAZIONI SUL CAMPO | Ore 8 |
Osservazioni sul campo relative all’applicazione del metodo biodinamico per la fertilità e l’utilizzo dei preparati in consolidate realtà aziendali
nell’ambito delle quali sono stati ottenuti significativi risultati.
– trasformazioni necessarie per convertire la materia prima in un prodotto finito (aceto balsamico).
SEDE REGIONALE
Presidenza, direzione, amministrazione
Via Bigari, 3 40128 Bologna (BO)
Tel. 051/360747 – Fax 051/6311800
e-mail: info@dinamica-fp.it
Formazione regionale Tel. 051/360747
P.IVA: 04237330370 – Num. REA: 361210
Codice destinatario: ZGR1Y86
SEDE REGIONALE
Presidenza, direzione, amministrazione – Via Bigari, 3 40128 Bologna (BO)
Tel. 051/360747 – Fax 051/6311800 – email: info@dinamica-fp.it
Formazione regionale Tel. 051/360747
P.IVA: 04237330370 – Num. REA: 361210 – Codice destinatario: ZGR1Y86
