Scelte d’impianto, potatura e difesa per una frutticoltura di qualità

In Emilia-Romagna gli ettari di frutteto in produzione sono calati in poco meno di vent’anni è da 66.000 a 44.000 ettari.
Per scongiurare l’abbattimento di altri frutteti si stanno mettendo in campo risorse per sostenere gli investimenti per l’adattamento ai cambiamenti climatici (siccità e caldo torrido, gelo e grandine, alluvioni e dissesti), favorire la ricerca di nuove tecniche di difesa, reimpiantare colture arboree puntando a nuovi portainnesti, aprendo così la via alla coltivazione di varietà più adatte alle attuali condizioni pedoclimatiche, effettuare la riconversione varietale in funzione della nuova domanda espressa dai consumatori.
Per fare questo è necessario possedere una preparazione tecnica adeguata che analizzi tutti gli aspetti necessari ad ottenere una frutticoltura di qualità: tecniche colturali, le cultivar, i portinnesti, la gestione agronomica, le problematiche delle principali specie frutticole, la difesa fitosanitaria.
La sperimentazione scientifica quotidianamente porta all’attenzione quante innovazioni siano disponibili e applicabili ai contesti frutticoli regionali.
Il percorso formativo che si candida  intende fornire ai partecipanti le basi teorico-pratiche per una frutticoltura di qualità, nello specifico:
– Effettuare scelte relative alla gestione del frutteto in termini di scelte varietali, portinnesti e forme di allevamento
– effettuare la corretta potatura e innesto delle piante da frutto tenendo conto delle scelte varietali effettuate, delle forme di allevamento e delle tecniche colturali adatte alle odierne condizioni pedo-climatiche e dell’auspicato aumento di biodiversità
– Individuare e gestire eventuali problematiche del frutteto, anche di natura fitosanitaria, effettuando la corretta prevenzione e la difesa a basso impatto ambientale
– preservare le varietà antiche a rischio d’estinzione (vedi legge regionale 1/2008 )
–  Applicare le corrette modalità di conservazione per ogni tipologia di frutta
Il percorso formativo che si propone, della durata complessiva di 40 ore (16 ore di lezioni frontali/verifica e 24 ore di esercitazioni pratiche sul campo/prova pratica), si inserisce tra le tematiche previste dal bando SRH03 in quanto interessa produzioni agricole (quale è quella frutticola) a salvaguardia della biodiversità favorendo al contempo  la conoscenza dell’agro biodiversità, della cultura e del paesaggio rurale.
Il percorso formativo è inoltre coerente con i seguenti obiettivi generali (Og) e specifici (Os) della Pac.
Og2 Rafforzare la tutela dell’ambiente e l’azione per il clima e contribuire al raggiungimento degli obiettivi in materia di ambiente e clima dell’Unione  – Os6 Contribuire alla tutela della biodiversità, migliorare i  servizi ecosistemici e preservare gli habitat e i paesaggi
Og1 Promuovere un settore agricolo intelligente, resiliente e diversificato che garantisca la sicurezza alimentare – Os1 sostenere un reddito agricolo sufficiente al fine di rafforzare la sicurezza alimentare e la diversità agricola, garantire la sostenibilità economica della produzione agricola
Infine il percorso proposto affronta tematiche orientate ad obiettivi ambientali e di sostenibilità.